Page 36 - Resepi Harian

Dalca Telur (merebus)

Bahan-bahan CaraMembuatnya

) c[taan dal (direndam semalam/ L. Sediakan kacang dat- Basuh dal dan masukkan ke dalam'se'
'
sekurang-kurangnYa3-4 iam) buah periuk. Tambahkan santan cair, camt garam dan bahan-
]
7 ulasbawangputih briharr." X' , kerrudian rebus hingga dal kerrbang dan empuk.
(dihiris) 2- tvlasrilrkarr Hung dan kacang paniang dan terus masak hingga
4biji cilimerah sayur€ayuranempuk.
(dibelah dua) 3. Tuangkan lnti santim ke dalam P€riuk serta tambahkan telur.
lbijiubikentang Kecilkan api dan mrenetr Pedalrur&llan hingga kuah dalca
(ilikupaskulit ilon mulamendidih
(bahan-
dipotongemPat) 4. Rasa, angkat daripada api-
1. camthaliayotgtelah bahan 5. Sediakan bahan pewmgi- Puraskur minyak dalam kuali dan
"4")
dimayongkan gorengkan semua batran-bafran hingga bawang
lbiji tomato merahkuning.
(biarkansebiii) 6. Tuangkan bahan-bahan pew"argi Piltc-Pilras ke dalam dalca
2 tangkai ilaunkai yang Panas
2 camt seft*kunYit 7. Hidangkan serulsa pmas derrgan nasi biasa, roti biasa atau
2 biji telur (ilirebuskerus, capati.
kupaskulit ilan ilibelah dut)
2 batang kncang panjang Hidangan: 4 orang harga:
( dip otong sep aniang 2 cm)
santanPati
)cawan
GanlbiiikelaPaParut)
1 liter (2 pt) santan cair

6 ul as b aw' ang mer ah ( dihiris \ S.n
hatus) |
7 camt biji sawi I bahan-bahan
4 biji cili kering (dipecahkan I fewangt
kasar-kasar dan buangkan I f*
bijinya) )
TT;
garam secukup rasa &
7 biji terung bulat ( diP otong -: 5rt
berb entuk b aji dan direndam) ttlfri
2 camb minyakmasak atau Inl
minyaksapi I rffiF,
&
1i';'7':2'-- .) \=== h
ruefrr
16T.--}: ?.'"-n z i- , Mm
il*
ad
ry
Scr