Page 37 - Resepi Harian

::nbal Telur

Sambal Telur (menggoreng)

Bahan-bahan Cara Membuatnya
)'oiii telur (direbus keras 1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan-bahan
dan di belah dua) yang ditumbuk hingga wangi.
1 ;,las bawang merah \ aitu* 2. Tambahkan air asam jawa, air, garam dan gula.
: :iii cili kering (direndam)l Aii ' 3. Merenehkan kuah atas api yang sederhana hingga sambal
. :,n (! in) persegibelacqn )ju,irt pekat sedikit, kemudian tambahkan telur dan tomato.
- :iii buahkeras 4. Kacau rata dan biar masak 1 atau 2 minit lagi, kemudian hi-
keluarkan isinya €t tumbuk dangkan dalam pinggan bujur.
truat) 5. Hidangkan sambal telur bersama dengan nasi biasa, nasi
- ::-: tomato (dipotong empat) lemak atau roti.
- :;,,it asam jawa i 1 camb qir
'.,,::uk airnya) - Hidangan: 2-3 orang Anggaran harga:
- -;*:: minyak untuk menggoreng
-;*'-: air
:;^:: aaram
' ,---- -.,1^
- -- -. \l{Ill

31