Page 40 - Resepi Harian

r.

Ika
5
Ikan Bah

7 ela
ibiji
(p
7 bat
3uk
m
7 hir
6mn
Ikan Kukus (mengukus) kt
Sara
Sos
Bahan-bahan CaraMeurbualn5n
:biji
1. ekor ikan b atp al putih/ kerapu 1. Biarkan cendawahtmdmdcngan air- Sediakan pengukus. 7 bijt
t hirishalia 2. Sediakan ikan- Besfu --r" iangan memotong sirip dan 1.2 c
2 ulasbawangputih ekornya terlalu penffi- m*annya dengan Saram dan lada 1 car
L tangkai daunbawang sulah. 725 t
7 tangkai daunketumbar 3. Sedialsan sayurc{nr- g,rrtnt bawang putih dan taucu, SsrE
2 camt taucu (jika suka) mayang halia dan rrdrpl(pffing daun bawang sepaniang 4
2 kaki cendawan (kulat) "* (q in) dan Petikdmhr'qrhar- Hiat
L camb minyak 4. Letakkan ift4 drlrm fi4ptl enamel. Tabur$tn bawang 25c
1 camt kicap cair putih, halia, cerrdaradiltuu di atas ikan. Tuang 1 camb 1W
garam danlada air, minyak, kicapcairdmqfikitleda sulahke atas ikan itu.
sulah (secukup rasa) 5. Memasak ikan- Kuhrs ih sdma L0-20 minit bergantung Ikan
kepada saiz ikan itu-
6. Apabila telah mmakpiffi *e rlalam pinggan bujur yang
suam perlahan-lahm scdrlnirtlrn 1rula dengan daun bawang
dan daun ketumbu- Ifirtl;ftmseuasa pana's.

Vaiasi
L camb lobak merah yang lelah .limafng boleh iuga dicampur
sebelum mengukus ikflr ,lnr ,*+ yang dimayang
ry I
boleh digunakan sebagaihimfa-
Hidangan: Aaguanharga:

1.'
r& 34

i
1