Page 29 - KIMIA ORGANIK- LIPID DH 2021 terbaru (gabungan pdf)_Neat

Otak adalah salah satu organ tubuh yang sangat penting. Kesehatan otak

banyak dipengaruhi oleh sel-sel pembangun yang sehat sehingga bisa
mendukung hubungan sel motorik dan sel otak. Lemak membuat sel-sel

dalam otak terus berkembang dan membentuk lapisan sel yang sehat.

4) Membantu Penyerapan Vitamin

Ada berbagai jenis vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh, salah satu adalah

vitamin yang memiliki sifat larut dalam lemak. Jenis vitamin ini adalah
seperti vitamin A, D, E dan juga vitamin K.Tanpa lemak maka tubuh tidak

akan bisa menyerap vitamin tersebut yang dihasilkan dari luar tubuh atau

didapatkan dari makanan.

5) Menunjang Produksi Hormon
Hormon diperlukan oleh tubuh untuk mengatur sistem kerja organ tubuh

dan sistem respon untuk tubuh. lemak memiliki peran untuk menjaga

produksi hormon sehingga menbantu menjaga kesehatan tubuh.

Kekurangan lemak dapat menurunkan produksi hormon sehingga tubuh

menjadi tidak mudah berkembang atau perkembangan tubuh tidak sesuai
dengan usia.

Kebiasaan mengkonsumsi makanan yang mengandung lemak
jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol total dalam darah.

Untuk mengatasinya dapat mengurangi
konsumsimakanantersebut danmeningkatkan konsumsi
makanan berserat setiap hari sesuai dengan yang dianjurkan,
yaitu 25 gram per harinya. Biji-bijian, sayuran, buah-buahan

dan kacang-kacangan merupakan sumber serat yang baik untuk
dikonsumsi terutama kandungan serat larut dalam air . (Sari,
Dewi Merien , 2010)

Lipid 22