Page 79 - Esmorzem Falla Passeig 2023
P. 79
Més no sols pardals al vol Per un Felip expulsats...
agafats per les marjals, A les terres valencianes
fumarells, garses de mar, de les Illes arribaren
martinets i cullerots nous pobladors des del mar
en menjaven els senyors. també de bon esmorzar.
Galls de canyar i conills, Marinetes mallorquines
alguna llebre i pernils, desplacen a les sardines,
figatells i tomacat, llonganissa i botifarres
un poc de bon esgarrat a espai no les socarres,
i més d’un xanglot de raïm. ous fregits i coques fines.
L’esmorzar dels camperols, Arribem al nostre temps
sense taula de vegades, amb esmorzars democràtics:
tenia olives xacades, sigues o no catedràtic,
salmorra, raïm de pastor manobre o botiguer,
tramussos i un poc de polp. llaurador o matemàtic,
Aquests vassalls els moriscos tots anem a la vegada
feien amb panís els minxos a la taula preparada
amb ou, pebrera i sardina, amb cacaus de collaret
poques vegades tonyina o en altres llocs fregidets,
faves crues i algun gínjol. cervesa, vi i llimonada.
esmorzem? 79
