Page 22 - FLIP PDF MATERI BUTTER CREAM 1

Bahan Tambahan

Susu Kental Manis

Susu kental manis adalah produk susu yang

telah diolah dengan menambahkan gula

sehingga menghasilkan rasa manis yang

khas dan konsistensi yang kental. Dalam

pembuatan buttercream, susu kental manis

C O O K B O O K
digunakan sebagai salah satu bahan

tambahan untuk memberikan rasa manis

Gb 14 Susu Kental Manis
B Y O L I V I A W I L S O N
yang tepat dan tekstur yang lembut pada Sumber: Merdeka.com

adonan buttercream.

Penggunaan susu kental manis dalam pembuatan buttercream dapat

memberikan tambahan manis yang khas dan konsistensi yang kaya pada

adonan. Selain itu, susu kental manis juga dapat memberikan sedikit

kelembutan dan kekentalan tambahan pada buttercream, yang dapat

mempengaruhi tekstur dan konsistensi akhir dari adonan. Dengan demikian,

susu kental manis adalah bahan tambahan yang umum digunakan dalam

pembuatan buttercream yang membantu memberikan rasa manis yang tepat,

tekstur yang lembut, dan konsistensi yang kaya pada adonan buttercream.

Lemon

Lemon adalah bahan yang

serbaguna dalam pembuatan

buttercream dan dapat diadaptasi

sesuai dengan preferensi pribadi dan

resep yang digunakan. Penambahan

lemon dapat membuat buttercream

menjadi lebih segar dan kompleks

secara rasa, sehingga cocok

Gb 15 Lemon digunakan untuk berbagai jenis kue,

Sumber: Halodoc
mulai dari cake hingga cupcakes.

Lemon digunakan dalam pembuatan buttercream untuk menambahkan rasa

dan aroma segar yang khas serta sedikit keasaman yang menyegarkan.

Biasanya, lemon digunakan dalam bentuk jus lemon atau zest (parutan kulit

lemon).

E-MODUL BUTTER CREAM 18