Page 26 - FLIP PDF MATERI BUTTER CREAM 1
P. 26
ALAT UNTUK
MEMBUAT
BUTTER CREAM
Sendok Ukur
Sendok ukur adalah alat dapur yang
digunakan untuk mengukur volume
bahan-bahan yang digunakan dalam
pembuatan kue. Sendok ukur terdiri dari
beberapa ukuran, termasuk sendok teh,
C O O K B O O K makan, dan cup. Masing-masing
sendok
ukuran sendok ukur memiliki kapasitas
B Y O L I V I A W I L S O N
tertentu yang telah ditetapkan.
Gb 20 Sendok Ukur
Sumber: JakartaNootboke.com
Penggunaan sendok ukur sangat penting dalam pembuatan kue karena
memungkinkan pengukuran yang tepat dan konsisten dari bahan-bahan
seperti tepung, gula, mentega, dan bahan lainnya. Meskipun tidak seakurat
timbangan, sendok ukur masih merupakan alat yang berguna dan praktis
untuk mengukur bahan-bahan dalam jumlah yang kasar. Dengan
menggunakan sendok ukur, pengguna dapat mengikuti resep dengan lebih
mudah dan menghasilkan kue yang konsisten dalam tekstur dan rasa.
Sendok ukur juga sering digunakan bersama-sama dengan timbangan untuk
mengukur bahan-bahan dalam jumlah yang lebih akurat dan presisi
Gunting
Gunting adalah alat kecil yang digunakan
dalam pembuatan dekorasi buttercream
untuk memotong ujung icing bag atau
piping bag yang diisi dengan buttercream.
Penggunaan gunting dalam membuat
dekorasi buttercream memungkinkan
pembuat kue untuk mengontrol aliran
buttercream dengan lebih baik, sehingga
dapat menciptakan pola, bentuk, dan detail Gb 21 Gunting
Sumber: Ezee.com
yang diinginkan pada kue.
Dengan memotong ujung icing bag dengan ukuran yang tepat,
pengguna dapat menghasilkan aliran buttercream yang sesuai dengan
kebutuhan, baik untuk membuat garis halus maupun hiasan yang lebih
tebal.
E-MODUL BUTTER CREAM 22
