Page 30 - FLIP PDF MATERI BUTTER CREAM 1
P. 30
ALAT UNTUK
MEMBUAT
BUTTER CREAM
Piping Bag
Piping bag adalah alat yang digunakan
dalam pembuatan dekorasi buttercream
untuk mengaplikasikan adonan hiasan ke
permukaan kue dengan berbagai bentuk,
pola, dan desain. Piping bag biasanya
terbuat dari plastik atau kertas yang kuat
C O O K B O O K
Gb 27 Paping Bag dan lentur, dengan ujung yang dapat
Sumber: azim.baking.com dipotong sesuai dengan kebutuhan.
B Y O L I V I A W I L S O N
Penggunaan piping bag dalam pembuatan dekorasi buttercream
memungkinkan pembuat kue untuk menciptakan berbagai desain yang
kreatif dan indah pada kue dengan presisi yang tinggi. Piping bag diisi
dengan buttercream atau adonan hiasan lainnya, kemudian dipasang dengan
spuit atau ujung yang sesuai untuk menghasilkan pola atau bentuk yang
diinginkan.
Piping bag juga memungkinkan pembuat kue untuk mengontrol aliran
buttercream dengan baik, sehingga dapat menghasilkan dekorasi yang rapi
dan halus. Dengan menggunakan piping bag, pembuat kue dapat membuat
hiasan-hiasan seperti bunga-bunga, daun-daunan, pola-pola geometris,
huruf-huruf, dan lain-lain dengan mudah dan efisien. Piping bag adalah alat
yang sangat penting dalam pembuatan dekorasi buttercream yang
memungkinkan pembuat kue untuk menciptakan karya seni kue yang indah
dan menarik dengan mudah dan presisi.
Pisau Palet
Pisau palet lurus adalah alat dapur dengan
ujung rata dan lebar yang digunakan
untuk mengaduk, meratakan, dan
mengaplikasikan buttercream atau
adonan lainnya pada permukaan kue.
Biasanya terbuat dari stainless steel atau
bahan yang tahan lama lainnya, pisau
palet lurus hadir dalam berbagai ukuran,
Gb 28 Pisau Palet Lurus
dengan panjang dan lebar yang bervariasi
Sumber: Alibaba.com
sesuai dengan kebutuhan.
E-MODUL BUTTER CREAM 26
