Page 25 - FLIP PDF MATERI BUTTER CREAM 1
P. 25
ALAT UNTUK
MEMBUAT
BUTTER CREAM
Kom Adonan
Kom adonan, atau mixing bowl, adalah wadah
yang digunakan dalam pembuatan
buttercream untuk mencampur dan mengaduk
bahan-bahan seperti mentega, gula, susu, dan
C O O K B O O K
bahan lainnya. Kom adonan biasanya terbuat
dari bahan yang tahan panas dan tahan lama
seperti stainless steel atau plastik, dan tersedia Gb 18 Kom Adonan
B Y O L I V I A W I L S O N
dalam berbagai ukuran sesuai dengan Sumber: Dunia kuliner.com
kebutuhan.
Timbangan
Timbangan adalah alat yang digunakan
untuk mengukur berat bahan-bahan yang
dibutuhkan dalam pembuatan kue.
Timbangan biasanya dilengkapi dengan skala
yang menunjukkan berat dalam satuan gram
atau ons, sehingga memungkinkan pengguna
Gb 19 Timbangan untuk mengukur bahan-bahan secara akurat
Sumber: Blibli.com sesuai dengan resep yang diikuti.
Penggunaan timbangan sangat penting dalam pembuatan kue karena
memastikan proporsi bahan-bahan yang tepat yang sangat mempengaruhi
hasil akhir kue. Dengan menggunakan timbangan, penggunaan dapat
mengukur tepat jumlah mentega, butter, gula, telur dan bahan-bahan
lainya sesuai dengan resep yang digunakan. Hal ini membantu
menciptakan konsistensi dalam tekstur, rasa dan penampilan kue yang
dihasilkan.
E-MODUL BUTTER CREAM 21
