Page 51 - FLIP PDF MATERI BUTTER CREAM 1
P. 51

Macam-macam hiasan dasar untuk menghias


                                                                                     kue ini juga ditentukan oleh model mulut pipa



                                                                                                           atau spuit yang digunakan.












                                                                               Model Mulut Pipa (Spuit) Daun












                                             Renda







                                  Posisi kantong semprot 45°


                                  Letakkan  ujung  spuit  di  atas



                                  permukaan  kue  angkat  dengan
                                                                  C O O K B O O K
                                  tekanan  yang  rata/sama  dengan


                                  sedikit lekukan-lekukan kecil.

                                           B Y   O L I V I A   W I L S O N



                                                                                                                               Gb. 53 Hasil Semprot Betuk Renda

























































































































                                           E-MODUL BUTTER CREAM                                                                                                                    47
   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56