Page 10 - Sinar Tani Edisi 4017

10 Edisi 22 - 28 November 2022 | No. 4016 Tahun LIII
Pengelolaan Air Satu Arah,
Pertumbuhan Optimal
nfrastruktur pengelolaan air yang dan pengeluaran dilengkapi dengan
ada di lahan petani pada lahan pintu air semi otomatik yang
rawa pasang surut umumnya membuka saat pasang dan menutup
Imasih belum memadai, sehingga saat surut.
untuk melaksanakan budidaya atau Pintu air dapat dibuat dari bahan
tanam sangat tergantung pada alam. baja/fiber atau papan dengan lebar
Waktu tanam (padi) di lahan rawa pintu tergantung dari lebar saluran
harus menyesuaikan dengan kondisi air yang telah dibuat yakni sekitar 100
alam, khususnya ketersediaan air cm dengan lebar engsel tunggal 30
pada musim kemarau menunggu cm atau 2 engsel dengan jarak 15 cm
hujan atau surutnya air dengan turun­ dari tepi pintu.
nya genangan pada musim hujan. Pada saluran pengeluaran,
Untuk memastikan tanaman terdapat tabat konservasi atau pintu
mendapatkan air dengan optimal ganda untuk menahan air sesuai
di lahan rawa, perlu dilakukan kebutuhan. Dengan pintu inlet dan
pengelolaan air yang hati­hati. outlet, tercipta sirkulasi air satu arah
Langkah­langkahnya termasuk yang disebut sebagai sistem tata air
membuat saluran atau parit, satu arah.
mengatur air di saluran, membuat Tata air satu arah mutlak di­
saluran cacing atau kemalir di lakukan untuk menghindari
lahan, memberikan air kepada keracunan asam organik atau asam
tanaman saat musim kemarau, dan sulfat dan besi dari oksidasi pirit di
menggunakan mulsa di lahan. lahan sawah. Air masuk ke lahan dan
Dalam budidaya padi, pengelolaan air keluar dari lahan harus melalui
air melibatkan pemberian air melalui saluran yang berbeda dimana air
saluran tersier pemasukan yang masuk merupakan air bersih dari
terhubung dengan saluran sekunder saluran irigasi sedangkan air keluar
atau sungai, serta pengeluaran air merupakan air kotor yang dibuang
melalui saluran tersier drainase. ke saluaran drainase.
Setiap muara saluran pemasukan Adapun hasil padi yang dicapai
RSNI Sistem Surjan
alam mengelola lahan, Surut Tipe B.
penggunaan teknologi Ketua Komtek SDLP sekaligus
menjadi suatu keharusan Kepala Balai Besar Pengujian Standar
Dyang tak terhindarkan Instrumen Sumberdaya Lahan
untuk mengatasi tantangan tanah Pertanian (BSIP SDLP), Rahmawati
dan tekanan lingkungan, terutama menyatakan komitmennya terhadap
di wilayah rawa seperti lahan pasang upaya ini.
surut. “Kenapa lahan pasang surut yang
Fokus pada penataan lahan kita jadikan fokus untuk RSNI ini?
menjadi kunci utama dalam mening­ Karena lahan rawa pasang surut
katkan produktivitas, terutama di memiliki kesempatan baik untuk
lahan pasang surut dengan tingkat ditingkatkan produktivitasnya.
keasaman tinggi seperti tanah sulfat Terutama lahan rawa pasang surut
masam. Tujuan dari langkah­langkah tipe B yang hanya terluapi pasang
penataan ini adalah menciptakan surut Tunggal. Selama ini, lahan tipe
kondisi lahan yang ideal untuk B ini produktivitasnya hanya 3 ton/
pertumbuhan tanaman. ha dan pertanaman hanya 1 kali
Salah satu inovasi yang telah setahun,” bebernya.
terbukti berhasil sejak zaman dahulu Diakui Rahmawati, lahan rawa
adalah sistem surjan. Sistem ini tidak pasang surut yang mempunyai
hanya merupakan contoh konkret banyak faktor pembatas seperti:
dari upaya penataan lahan, tetapi kesuburan tanah yang rendah;
juga telah terbukti sebagai solusi kahat N, P, K; pH yang rendah; Fe,
yang menguntungkan. Al, dan Mn tinggi yang merupakan
Sistem surjan dapat diterapkan senyawa beracun bagi tanaman
dengan sukses pada lahan sulfat terutama pada lahan pasang surut
masam atau gambut dangkal tipe tipe B. “Sebagian besar juga memiliki
luapan B dan C. Melalui penataan drainase yang buruk,” tambahnya.
lahan menggunakan sistem surjan, Kepala BSIP Pertanian Lahan Rawa
petani dapat mengembangkan Dr. Agus Hasbianto menekankan, kunci
diver sifikasi pangan. Artinya, mereka utama dalam bercocok tanam di lahan
tidak hanya menanam padi, tetapi rawa pasang surut adalah pengaturan
juga dapat menghasilkan berbagai tata air dan penataan lahan yang
komoditas lain seperti buah­buahan sesuai.
(seperti jeruk dan nenas), palawija, Dr. Agus menjelaskan, Sistem
sayuran, dan tanaman keras lainnya. Surjan adalah pilihan yang tepat
Pendekatan ini, dapat diterapkan untuk dikembangkan dalam konteks
baik dalam bentuk monokultur pertanian lahan rawa pasang surut.
maupun tumpang sari, memberikan Sistem ini melibatkan bagian sawah
petani kesempatan untuk meng­ yang disebut tabukan (sunken bed)
optimalkan hasil dari lahan mereka. dan bagian tegalan yang disebut
Namun, hingga saat ini, belum guludan (raised bed), yang dapat
ada standar nasional yang baku memberikan struktur yang optimal
untuk sistem Surjan, sehingga hasil untuk pertumbuhan tanaman dan
budidaya petani terpengaruh. efisiensi pemanfaatan air.
Dalam usaha meningkatkan hal “Karenanya, SNI perlu dibuat
ini, Komisi Teknis Sumberdaya Lahan sebagai pedoman yang sangat
Pertanian secara aktif mengambil diperlukan bagi petani, swasta, dan
inisiatif dengan membahas Rancangan berbagai instansi baik pusat maupun
Standar Nasional Indonesia (RSNI) daerah dalam penataan lahan rawa
tentang Sistem Surjan, khususnya pasang surut bertipe luapan B
Standar Penataan Lahan Rawa Pasang dengan sistem surjan,” tambahnya.
Badan Standardisasi Instrumen Pertanian
dengan penerapan sistem satu arah berfungsi memompa air masuk saat
dapat meningkat dari 2,5­3,0 t GKG/ kurang air dan memompa air keluar
ha menjadi 4,0­4,5 t GKG/ha atau dari saat ada kelebihan air.
4,99 t GKG/ha menjadi 5,73 t GKG/ha. Sistem polder mini ini pernah
Gerakan pasang sangat di menjadi model pengelolaan air di
beberpa tipologi luapan ber­ lahan rawa yang diterapkan di Hari
langsung lambat , maka untuk Pangan Sedunia (HPS) Desa Jejangkit
mem percepat pemberian (irigasi) Muara, Kabupaten Barito Kuala,
saat dibutuhkan air dan drainase Kalimantan Selatan, mirip dengan
saat ingin menurunkan muka air, yang sukses di Ogan Ilir, Sumatera
maka digunakan pompa. Pompa Selatan. Dengan pembangunan
yang digunakan berkekuatan 50 HP polder mini, indeks pertanaman
dengan kemampuan memompa air meningkat dari IP 100 menjadi IP 180
sekitar 2.500 meter kubik per jam atau IP 200.
atau 700 liter per detik. Dalam sistem polder, lahan
sawah dapat ditanami lebih awal,
Polder Mini mulai bulan Februari hingga Mei,
Musim hujan seringkali meng­ memungkinkan tanam kedua
akibatkan genangan air yang dilakukan pada rentang bulan Juni
mempersulit penanaman, meng­ hingga September.
akibatkan satu kali penanaman saja Penerapan sistem polder mini
dalam setahun. Konsep mini polder juga mengoptimalkan per tum buh­
hadir sebagai solusi inovatif untuk an padi varietas Inpara 2, 3, 8, dan 9.
meningkatkan efisiensi pengelolaan Tanaman terlihat sehat dengan daun
air, mengurangi biaya perawatan, kuning dan bulir panjang serta berisi,
dan memberikan manfaat signifikan menunjukkan hasil pertumbuhan
bagi pertanian di wilayah rawa lebak. yang optimal melalui pengelolaan air
Dengan membagi polder yang efisien.
besar menjadi unit­unit yang lebih Konsep polder mini bisa dibilang
kecil (100­200 hektar), konsep gabungan antara sistem handil,
ini membuktikan bahwa indeks tabat dan tanggul keliling. Handil,
meningkat secara signifikan, dari 100 bangunan air yang menjulur masuk
bukan sekadar saluran biasa, tetapi
pertanaman lahan sawah dapat
menjadi 200, atau setara dengan dua
dari badan sungai sejauh 1­2 km,
kali penanaman dalam setahun. membentang dengan lebar antara
Dalam sistem polder mini ini, 1­2 m, dan memiliki kedalaman 0,5­
manajemen air dilakukan melalui tiga 1,0 m.
langkah sederhana: (1) menggunakan Sedangkan tabat adalah dam
tanggul yang kuat untuk melindungi limpas (dam overflow) yang terbuat
area sekitarnya; (2) mengatur aliran dari tanah, kayu atau sejenisnya
air melalui saluran masuk, keluar, dan yang tingginya disesuaikan dengan
pembagi; serta (3) menggunakan keinginan tinggi muka air yang ingin
pompa besar di pintu masuk dan diharapkan. Dari sinilah munculnya
keluar untuk mengontrol tinggi istilah pintu air, flapgates, stoplog
permukaan air. Pompa tersebut atau sekat.n
Sistem Surjan,
Mitigasi Produksi Terbaik
di Lahan Rawa
enerapkan sistem surjan di lahan rawa sangat cocok dengan
kondisi dan kendala yang terkait dengan tata air yang belum
terkendali dengan baik, meningkatkan risiko kegagalan
Mdalam usaha pertanian. Dengan kata lain, pengenalan sistem
surjan di lahan rawa bertujuan untuk mengurangi risiko kegagalan dalam
kegiatan pertanian, sehingga apabila gagal panen padi, masih ada panen
palawija atau sayuran sebagai sumber pendapatan keluarga.
Sawah dalam sistem surjan juga lebih dapat bertahan terhadap
ledakan populasi hama kepinding tanah dibandingkan sawah tradisional.
Ini disebabkan oleh adanya modifikasi habitat yang mencakup alur basah
(habitat akuatik) dan kering (habitat darat).
Bentuk, model, dan ukuran surjan di lahan pasang surut mengalami
perkembangan yang disesuaikan dengan dinamika serta ragam tipologi
dan tipe luapan atau genangan lahan rawa.
Secara umum, guludan memiliki lebar antara 3 hingga 5 meter dan
tinggi sekitar 0,5 hingga 0,6 meter, sementara tabukan dibuat dengan
lebar sekitar 15 meter. Pada setiap hektar lahan, dapat dibuat 6­10
guludan dan 5­9 tabukan.
Jika bagian guludan ditanami dengan pepohonan atau tanaman
keras khususnya, sebaiknya arah lajur membentang dari timur ke barat
agar areal lahan dapat menerima sinar matahari penuh sepanjang hari.
Pada tabukan, disarankan untuk membuat saluran cacing atau kemalir,
yakni saluran dengan kedalaman sekitar 20 cm yang ditempatkan di
sekeliling petakan sawah atau tabukan dengan jarak antar saluran sekitar
6 hingga 9 meter. Fungsi dari saluran ini adalah untuk mencuci senyawa
racun yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman, terutama
tanaman padi.