Page 27 - WINE GEOMETRY CLUB - Catalogue 2020

TOURAINE Rouge, Domaine Jean-François Merieau, Souris et Boa 2018

Cépage 100% Pinot Noir

Caractéristiques :

Vin rouge fruité, légèrement grillé, mais toujours avec une belle matière, arômes de griottes.
Cette cuvée représente la finesse et la fraîcheur des vins de Loire

Sols et exposition :

Sols argileux et calcaire

Superficie :

1,5 hectares de vieilles vignes âgées d’au moins 60 ans

Vinification :

Vendangé à la main. 24 mois en fûts, mise en masse de tous les fûts dans une seule cuve, ce
qui permet un bon équilibre et une clarification naturelle

Accompagnement :

Idéal sur petit gibier ou poisson à chair ferme

Garde: 8 ans
Service: 14 degrés
Prix: 19 euros