Page 28 - WINE GEOMETRY CLUB - Catalogue 2020
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TOURAINE Rouge, Domaine Jean-François Merieau, Gueule du Boa 2016
Un vin issu du cépage Côt (cousin du Malbec), sur de vieilles vignes. La plasticité parfaitement
dessinée de l’arôme évoque la complexité des fruits rouges mêlés à la terre. Ici, beaucoup de
verticalité, pas de détour inutile, c’est droit et sincère.
Les fragrances de résine et de pain grillé établiront une harmonie sensorielle avec un lièvre en
civet.
Garde: 10 ans
Service: 17 degrés
Prix: 19€
