Page 12 - Sinar Tani Edisi 4082
P. 12
12 Edisi 16 - 22 April 2025 | No. 4082 Tahun LV A GRI W ACA N A
Optimalisasi Pekarangan,
Untuk Ketahanan Pangan
Oleh : Warsana, SP.M.Si.,MP.
Penyuluh Pertanian Ahli Utama BPSIP Jawa Tengah
O ptimalisasi sebagai 2. Teknik Pertanian Vertikal dan katkan efisiensi pemanfaatan lahan. 8. Pendidikan dan Penyuluhan
peka-
Hidroponik
Contohnya, menanam jahe bersama
pengetahuan
rangan
Peningkatan
bayam atau terong.
masya rakat, khususnya ibu rumah
Bagi masyarakat perkotaan yang
p en o p a ng
teknik
ketahan an pangan
lahan
terbatas,
memiliki
tangga, melalui pelatihan penge-
populer,
semakin
Pekarangan juga dapat diman-
wilayah
Vertikultur
baik
memanfaatkan
cocok tanam, hingga cara meng-
solusi.
faatkan untuk beternak ayam, bebek,
perdesaan maupun di perkotaan. vertikal dan hidroponik menjadi 5. Pemeliharaan Ternak Kecil lolaan pekarangan, teknik ber-
olah hasil panen sangat penting
ruang secara vertikal, sedangkan
Meskipun terbatas, lahan di sekitar hidroponik memungkinkan tanaman kelinci, atau ikan. Selain men jadi untuk menciptakan kemandirian
rumah dapat menjadi sumber tumbuh tanpa tanah, cukup dengan sumber protein, ternak juga meng- pangan.
pangan penting bagi keluarga, air bernutrisi. Keduanya efisien dan hasilkan pupuk kandang. Misalnya,
sekaligus mengurangi keter gan- cocok untuk diterapkan di balkon ayam tidak hanya menghasilkan 9. Pembangunan Infrastruktur
tungan pada pasar. Strategi ini atau atap rumah. telur, tetapi juga membantu mengen- Pendukung
sangat relevan dalam menciptakan dalikan hama. Peran pemerintah dan
ketahanan pangan yang mandiri 3. Pengolahan Kompos Mandiri organisasi lokal penting dalam
dan berkelanjutan. Membuat kompos dari sampah 6. Pemberdayaan Komunitas dan menyediakan benih berkualitas,
organik rumah tangga dapat Koperasi Pekarangan alat tani sederhana, sistem irigasi
1. Pemanfaatan Lahan Secara menyuburkan tanah pekarangan Ketahanan pangan bisa diperkuat mini, serta akses pembelajaran
Efisien sekaligus mengurangi limbah. melalui pemberdayaan komunitas. digital untuk mendukung pertanian
Pekarangan dapat Kompos meningkatkan kualitas Warga dapat berbagi ilmu, hasil pekarangan.
dimanfaatkan untuk menanam tanah, mengurangi ketergantungan panen, atau membentuk koperasi Optimalisasi pekarangan me-
sayuran seperti bayam, kangkung, pada pupuk kimia, serta membantu pekarangan sebagai sarana pema- rupa kan langkah strategis dan
sawi, cabai, tomat, dan selada; tanah menyimpan air lebih baik, saran produk secara kolektif. ber kelanjutan. Dengan meman-
buah-buahan seperti pepaya, terutama saat musim kemarau. faatkan ruang kecil di sekitar rumah,
pisang, dan jeruk; tanaman obat 7. Diversifikasi Produk Pangan masyarakat dapat memperkuat
keluarga (TOGA) seperti jahe, 4. Penerapan Polikultur Dengan menanam berbagai jenis ketahanan pangan, meningkatkan
kunyit, dan daun salam; serta Polikultur adalah sistem tanam tanaman, keluarga memperoleh kesadaran akan keberagaman
rempah seperti bawang merah dan campuran dalam satu lahan yang asupan gizi yang lebih lengkap serta pangan, serta mendukung pertanian
putih. Keanekaragaman tanaman memberikan berbagai keuntungan, lebih tangguh terhadap fluktuasi ramah lingkungan. Pekarangan
ini membantu mencukupi gizi seperti meminimalisir risiko gagal harga pangan. Diversifikasi juga bukan sekadar lahan kosong, tetapi
keluarga sekaligus memperkuat panen akibat hama, memperkaya membantu meminimalisir risiko ruang produktif untuk menciptakan
ketahanan pangan rumah tangga. keberagaman pangan, dan mening- gagal panen. kemandirian pangan keluarga.
Heboh Tarif, Kolom
Waspada Pangan
Oleh: Memed Gunawan
arif impor yang lebih moderat. Nilai ekspor Indonesia Selain mempertahankan kapasitas
ditetapkan presiden tercatat sekitar 25 persen dari Produk ekspor komoditas tradisional,
Trump mengguncang Domestik Bruto, bandingkan dengan yang tidak boleh diabaikan adalah
dunia. Imbasnya dipre- Singapura yang angkanya mencapai komo ditas pangan yang sensitif besar untuk alsintan, penyaluran
diksi akan ber pengaruh sekitar 85 persen. memicu kerawanan sosial. Produk pupuk, benih, modal kerja
Tpada rantai pasok, Dalam beberapa kali resesi/ pangan tidak boleh lepas dari memerlukan evaluasi yang cermat.
harga barang, ekspor hingga guncangan perekonomian dunia, perhatian pemerintah dalam rangka Penelitian yang detil tentang
investasi. Penetapan tarif impor pertanian Indonesia dapat dikatakan meningkatkan ketahanan pangan kondisi pertanian di tingkat petani
yang dianggap semena-mena ini survive dan mampu bertahan dengan nasional. Upaya-upaya khusus untuk memberikan informasi akurat
memang kelihatan seperti masih baik. Pertanian Indonesia termasuk meningkat produktivitas, efisiensi, kondisi yang dialami petani dalam
ada tarik ulur mengingat dampaknya yang tahan banting dan bahkan kualitas dan distribusi tetap dilakukan melaksanakan kegiatan pertanian.
terhadap perekonomian AS sendiri. jadi penyelamat pada saat terjadi dengan menjamin ketersediaan Kesulitan memperoleh pupuk
Demo masyarakat AS terjadi di krisis ekonomi. Komoditas ekspor sarana produksi, kredit dan fasilitasi dan kredit masih menjadi keluhan
mana-mana dan negara-negara pertanian seperti karet, kopi, kakao, infrastruktur pra maupun pasca petani. Informasi detil bersumber
di dunia mencoba bernegosiasi sawit, teh dan rempah-rempah yang panen untuk menjamin ketersediaan hasil penelitian berdasarkan data
melalui diplomasi walaupun ada merupakan produk eksotik dan tetap dan keterjangkauan pangan. Secara primer di sektor pertanian dapat
yang berani melakukan retaliasi. dibutuhkan oleh negara-negara nasional, selain melalui ekstensifikasi, mengungkap kondisi di lapangan
Apa dampaknya terhadap importir, pasti juga terkena imbas. produktivitas masih mempunyai yang dihadapi petani.
perekonomian Indonesia khusus- Para pengamat masih optimis, ekspor ruang untuk ditingkatkan dengan Penetapan tarif yang terkesan
nya pertanian? Dan apa saja upaya Indonesia hanya menurun sekitar 0,5 dukungan sarana produksi yang tiba-tiba memang mengguncang
yang harus dilakukan? persen. Meningkatkan efisiensi dan lebih baik. dunia, tetapi besaran tarif masih
Secara umum pakar ekonomi deregulasi untuk mengurangi biaya Oleh karena itu perlu diiden tifikasi terus berubah karena negosiasi dan
memperkirakan dampak itu pasti transaksi dianggap efektif untuk dengan lebih cermat aspek yang desakan masyarakat AS sendiri. Kita
ada dan signifikan tetapi dibanding mengatasi peningkatan tarif impor bisa menjadi pengungkit efisiensi. memang tidak bisa hidup sendiri.
negara yang sangat tergantung tersebut. Mencari pasar baru juga Deregulasi dan kemudahan bagi Kondisi yang berbeda di masing-
pada perdagangan dunia, dampak menjadi opsi yang dilakukan oleh petani untuk meningkatkan produksi masing negara, membuat semua
terhadap Indonesia masih dianggap pemerintah. sangat penting. Penyaluran KUT yang saling tergantung.n
