Page 19 - E-book Terintegrasi Potensi Lokal Pembuatan Petis Berbasis PBL-SESD

3) Koloid 18

Campuran koloid merupakan jenis campuran diantara larutan dan suspensi.
Perbedaan dengan suspensi adalah saat campuran koloid didiamkan,
kemampuannya menahan zat terlarut relatif lebih lama dibandingkan suspensi.
Saat campuran koloid didiamkan, kemampuannya menahan zat terlarut relatif
lebih lama dibandingkan suspensi. Contoh koloid berdasarkan tipenya yaitu
sebagai berikut:

Tipe Koloid Wujud Partikel Wujud Media Contoh
Pendispersi
Sol Padat Cair Darah, tinta, cat
minyak
Emulsi Cair Cair Susu, mayonais,
losion
Busa Gas Cair Busa pencukur,
krim kocok
Gel Cair Padat Jelly, gel
rambut
Aerosol Cair Gas Kabut, mist
clouds
Aerosol padat Padat Gas Asap

19