Page 23 - E-MODUL INTERAKTIF BERBASIS PBL SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

1. Angka Metabolisme Basal (AMB)
1. Angka Metabolisme Basal (AMB)
Angka metabolisme basal (AMB) adalah
kebutuhan minimal energi untuk melakukan proses
tubuh yang vital. Proses tubuh vital meliputi
mempertahankan tonus otot, sistem peredaran darah,
pernafasan, metabolisme sel, dan mempertahankan Jawablah kuis di
suhu tubuh. AMB dinyatakan dalam satuan kilokalori bawah ini dengan
(kkal) per kg. Cara menghitung AMB atau BMR dapat cara klik tombol
dilakukan dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
berikut.
a. Menghitung AMB berdasarkan berat badan QUIZ!
QUIZ!
AMB Laki-laki = BB kg x 1,0 kkal x 24 jam
AMB Perempuan = BB kg x 0,9 kkal x 24 jam
b. Menghitung AMB dengan memperhatikan umur,
jenis kelamin, dan berat badan (BB), menurut FAO,
WHO, dan UNU.
Tabel 1.2. Perhitungan AMB sesuai dengan kelompok umur, jenis
kelamin, dan berat badan.

AMB (kkal/hari)
Kelompok
Umur Laki-laki Perempuan

0 -3 th 60,9 BB kg-54 61,0 BB kg- 51

3-10 th 22,7 BB kg + 495 22,5 BB kg + 499

10-18 th 17,5 BB kg + 651 12,2 BB kg + 746

18-30 th 15,3 BB kg + 679 14,7 BB kg + 496

30-60 th 11,6 BB kg + 879 8,7 BB kg + 829

> 60 th 13,5 BB kg + 487 10,5 BB kg + 596

Contoh :
Seorang perempuan berusia 27 tahun memiliki berat
badan 45 kg.
AMB = 14,7 BB + 496 = (14,7 x 45) + 496 = 661,5 + 496
= 1.157,5 kkal

c. Menghitung AMB menggunakan rumus Harris-
Benedict (1918)
Metode tersebut disebut juga sebagai REE (Resting
Energy Expenditure), REE berlaku pada laki-laki usia lebih
dari 10 tahun dan wanita semua umur.

AMB laki-laki = 66,4730 + (13,7516 x BB kg) + (5,0033 x
TB cm) - (6,7550 x umur tahun)
AMB perempuan = 655,0955 + (9,5634 x BB kg) + (1,8496 x
TB cm - (4,6756 x umur tahun)

11