Page 10 - CARNET COCKTAILS CONTEMPORAINS

Bronx

Famille : short drink

Catégorie : Before Dinner

ILes ingrédients de la recette Techniques
Verser tous les ingrédients dans un shaker suffisamment rempli
Gin 3,5 cl de glace.
Nouilly Prat 1,5cl
Vermouth Italien 1,5cl Frapper puis passer dans un verre à cocktail
Jus d'orange 5cl

N.B. : Le Noilly Prat peut être remplacé par un vermouth
de type français (dry).
Historique : Classique parmi les classiques, le « BRONX »
est le surprenant résultat d’un cocktail créé en une
minute (selon la légende) par le chef barman du Waldorf
Astoria en 1908 : M. Johnnie Solon.
« BRONX » est aussi le nom d’un Zoo de New York.