Page 17 - CARNET COCKTAILS CONTEMPORAINS
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French Connection
direct
Famille : short drink
Catégorie : After Dinner
Techniques
ingrédients Q cl
VVerser les ingrédients dans l’ordre de la recettedans un verre
Liqueur Amaretto 2 old fashioned sur cubes de glace.
Remuer à l’aidede la cuillère à mélange.
Cognac VSOP 5
Variantes : «GODMOTHER» : 2 cl liqueur amaretto, 5 cl vodka.
«GODFATHER» : 2 cl liqueur amaretto, 5 cl scotch whisky.
N.B. : La recette I.B.A. dose les ingrédients à 50/50.
Historique : Variante du « GODFATHER » de Donato
Antone, alias « Duke », double champion du monde de
mixologie et doyen de l’école « Bartending School of
Mixology Inc. ».
