Page 42 - CARNET COCKTAILS CONTEMPORAINS
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Garibaldi
direct
Famille : long drink
Catégorie : All Day Cocktail
Techniques
ingrédients Q cl
Dans un tumbler rempli de glace, verser les ingrédients dans
Jus d’Orange 8 l’ordre de la recette.
Bitter Campari 4
Ne pas mélanger afin d’obtenir un dégradé de couleurs. Garnir
d’une ½ tranche d’orange.
Décoration : 1/2 tranche d’Orange
Historique : Guiseppe Garibaldi, général révolutionnaire italien, décède la
même année que Gaspare Campari. La recette actuelle apparaît en 1987
dans le listing des recettes I.B.A. et disparaitra du listing de 1993.