Page 8 - 漢方養生料理_燥熱體質
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肉類
荷香東坡扣香芋
設計元素 根據《醫林纂要》中記載， 「 豬
與 ，甘鹹寒，滋潤肌膚，和柔筋骨，
食材功效 通利臟腑，滲達津液，水畜也。」
，而這道料理以荷葉包裹東坡肉蒸
透，除讓東坡肉帶有淡淡荷葉香氣
外，更口味添增清爽感。此外，更
輔以開胃生津的芋頭，故而呈現出
一道適合燥熱體質的美味佳餚。
料理熱量 505 kcal
