Page 94 - Badan POM Tindak Tegas Sarana Produksi Tahu Berformalin di Parung

Judul : Ngeri, BPOM Temukan 2 Pabrik Tahu Berformalin di Bogor Dikirim ke
Jakarta dan Bogor
Nama Media : suara.com
Tanggal : 6/11/2022
Halaman/URL : https://www.suara.com/health/2022/06/11/125000/ngeri-bpom-temukan-2-
pabrik-tahu-berformalin-di-bogor-dikirim-ke-jakarta-dan-bogor
Tipe Media : Media Online

Badan Pengawas Obat dan Makanan
atau BPOM menemukan dua pabrik
tahu berformalin yang mampu
membuat lebih dari 2,5 ton tahu per
tahun.Dua pabrik tahu ini ditemukan
BPOM di daerah Parung, Kabupaten
Bogor, pada Jumat, 10 Juni 2022.
Hasil kerjasama dengan Kepolisian
Jawa Barat dan Kejaksaan Tinggi
Jawa Barat.“Hari ini kami konferensi
pers salah satu temuan yang dikaitkan
dengan penggunaan bahan berbahaya di jalur pangan, yaitu formalin. Ini merupakan temuan yang
cukup besar dan sangat strategis saya kira. Apalagi, tahu merupakan produk yang rutin dikonsumsi”,
ungkap Kepala BPOM RI, Penny K. Lukito saat konferensi pers, Sabtu (11/6/2022).Formalin adalah
larutan kimia yang tidak berwarna, berbau tajam, dan mengandung formaldehid sekitar 37 persen
dalam air. Bahan kimia satu ini sering digunakan sebagai disinfektan atau pembasmi bakteri dan
kuman, bahkan kerap digunakan sebagai pengawet mayat.Temuan ini berawal dari aduan masyarakat
ke BPOM, dimana pabrik tahu tersebut punya total omset mencapai lebih dari 5 miliar per tahun.Tahu
yang diproduksi dua pabrik ini mayoritas dikirim ke pasar pasar di wilayah Jakarta, Tangerang, dan
Bogor. “Dua calon tersangka di sini S (35) dan di sana N (48) yang berstatus pemilik berdasarkan izin
usahanya. Untuk pabrik kita akan lakukan penghentian kegiatan, karena kita sudah mendapatkan
barang bukti formalin,” tegas Penny.Adapun pelanggaran ini berkaitan dengan pasal memproduksi dan
mengedarkan pangan yang mengandung bahan berbahaya, yang diatur dalam Pasal 136 Undang-
Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan.