Page 104 - تكنولوجيا النانو في التغذية
P. 104
?الصحية »? Healthy Drinks?التي يُضاف إليها حبيبات عنصر الحديد?
?التي تقل أقطارها عن ? 300?نانومتر والتي يُستفاد من تدني صغر?
?أحجامها في سهولة امتصاص خلايا الجسم لعنصر الحديد والتفاعل?
?السريع معه على مستوى الخلية الأحادية من الجسم? .?وليس بالضرورة?
?اللجوء إلى تناول تلك المشروبات عادة ما تكون مرتفعة الثمن فقد فطن?
?العلماء إلى أن الحبيبات النانوية ال ُمخلقة لفلز الحديد يُمكن إضافتها إلى?
?أنواع الدقيق المختلفة المستخدمة في صناعة مختلف المخبوزات?
?والحلويات? ،?دون أن يكون لهذا أية آثار سلبية تنعكس على مذاق ورائحة?
?ال ُمنتج? .?وهناك العديد من الأمثلة الخاصة بتخليق عناصر المواد الفلزية?
?المهمة الأخرى مثل السيلينيوم? ،?الزنك? ،?الكالسيوم? ،?الماغنسيوم وغيرها?
?وتوظيفها كمكملات غذائية فعالة ? 0?وقد اشتُهرت إحدى الشركات?
?ال ُمنتجة للشاي الأخضر بتسويقها لمنتج جديد منه تم تحسينه عن طريق?
?إضافة حبيبات نانونية مؤلفة من عنصر السيلينيوم? ،?مما يعزز من?
?الفوائد الصحية الناتجة عن امتصاص ذلك العنصر?
?وقد نجحت أخي ًرا إحدى الشركات الألمانية ال ُكبرى المتخصصة في?
?إنتاج وتعبئة اللحوم المحفوظة في ابتكار كبسولات مسامية مصنعة من?
??102??
