Page 163 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Andi

NIM : 5223540032
NANI URA KAKAP

Bahan :

• 250 gr Daging ikan
kakap
• 2 sdm air jeruk nipis
peras

Bahan halus :

• 2 butir bawang merah
• 4 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 5 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 3 cm kencur
• 2 cm kunyit
• 1 tangkai serai muda
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Cuci dan tiriskan kakap yang sudah dipotong.
2. Lumuri kakap dengan bumbu halus dan susun di mangkuk tahan panas, lalu
beri 2 sdt air jeruk nipis peras.
3. Kukus selama 25 menit,lalu angkat.
4. Hidangkan saat masih hangat.

163