Page 166 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Yesi Rosalina D.

NIM : 5223240039

OJINGEO BOKKEUM

Bahan

• 250 gram cumi
• 3 buah cabai merah keriting
• ½ buah timun
• ½ buah wortel
• 1 batang daun bawang
• Minyak secukupnya
• ½ buah bawang Bombay
Bahan halus

• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm cabai bubuk
• 1 sdm soy sauce
• 1 sdt gula
• 1 siung bawang putih
• ½ cm jahe
• ¼ sdt lada hitam
• 1 sdm wijen

Cara membuat
1. Bersihkan dan potong-potong cumi sesuai selera
2. Iris bawang putih,daun bawang,bawang bombai,Cabai
3. Panaskan minyak,tumis bawang Bombay,bawang putih dan
cabai hingga harum
4. Masukkan wortel,timun,dan daun bawang. Tumis hingga layu
5. Masukkan bahan saus,aduk rata.
6. Tambahkan cabai bubuk dan gula. Masukkan jahe,lada hitam
7. Masukkan Cumi,masak sebentar sekitar 3 menit
8. Angkat dan sajikan

166