Page 170 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Khadizah Ade Rizky

NIM : 5223240005

KUA TERANG IKAN

Bahan :

• 250 gram ikan kembung
• 350 ml air
• ½ sdt gula pasir
• 1 ¼ sdt garam
• 20 tangkai daun kemangi
• 8 butir bawang merah, iris
• 5 siung bawang putih, iris
• 1 lembar daun kunyit, iris halus
• 8 buah belimbing sayur,
potong-potong
• 3 buah cabai rawit merah, cincang
• 5 buah cabai merah besar, iris halus

• 2 batang daun bawang, potong-potong

Cara Membuat:

1 Didihkan air, gula dan garam. Tambahkan ikan. Rebus sampai matang.
2 Tambahkan daun kemangi, bawang merah, bawang putih, daun
bawang dan daun kunyit.
3 Setelah layu, tambahkan belimbing sayur dan cabai merah. Rebus
sampai matang. Taburkan daun bawang. Angkat lalu sajikan.

170