Page 195 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Asnita Kartini\

NIM : 5222540008

UDANG SAUS MADU

Bahan:
- 250 gr udang kupas
- ½ butir bawang bombay
- 3 siung bawang putih,
cincang halus
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- 100 ml air
- Minyak goreng
- Saus (optional)

Cara membuat:

- Goreng udang hingga
setengah matang,
sisihkan.
- Tumis bawang bombay
dan bawang putih hingga
harum, lalu masukkan garam dan merica, aduk rata.
- Masukkan udang, kecap, madu, dan saus (optional). Masak
sebentar. Lalu masukkan air, masak hingga mengental. Matikan
api.
- Udang saus madu dapat langsung disajikan atau dapat
dipanggang terlebih dahulu, baru kemudian disiram sausnya
kembali.

195