Page 247 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Hermaulida Lbs

Nim : 5222540003

OSENG MIE

Bahan :

• Mi kering cap burung dara 200 gr.
• Garam secukupnya.
• Minyak goreng 3 sdm.
• Telur 1 btr.
• Sosis ayam 2 buah.

Bahan halus :
• Cabe merah 5 buah.
• Bawang merah 2 btr.
• Bawang putih 4 siung.
• Lada bubuk secukupnya.

Pelengkap :

• Tauge 40 gr.
• Cabai merah 2 buah iris serong.
• Daun bawang 1 btg, iris tipis.
• Daun seledri 2 btg, cincang kasar
• Bawang merah, goreng secukupnya.
• Kecap manis 3 sdm.
• Saos tiram 1 sdm
• Tomat 1/4 buah (iris).
• Minyak wijen ½ sdm.
• Selada, secukupnya

Cara Membuat :
1. Rebus terlebih dahulu mie dengan air mendidih selama
3 menit, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Sisihkan bumbu di tepi wajan, kecilkan api kemudian tuang
sedikit minyak dan masak telur orak – arik.
4. Masukkan sosis, cabai iris, tauge, daun bawang dan
daun seledri. Tunggu hingga setengah matang.
5. Tambahkan kecap, saos tiram dan garam secukupnya.
6. Kemudian masukan mie, aduk rata semua bahan dan
tambahkan minyak wijen, aduk lagi.
7. Setelah di piring, tambahkan bawang goreng, selada dan tomat.
8. Sajikan.

247