Page 250 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Imelda Waruwu

NIM : 5221240001
Kelas : Gizi C

BISTIK DAGING SAPI

Bahan :

• 2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih
• 1 cm jahe, memarkan
• 100 gr udang kupas
• 100 gr daging ayam, iris
tipis
• 5 buah bakso sapi, iris
• 300 ml air
• 2 sdt teh garam
• ½ sdt merica bubuk

• 1 sdt tepung maizena,
larutkan dengan sedikit air
• 2 batang wortel, serut
• 2 lembar kol, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris serong tipis
• 250 gr mie basah

Pelengkap :

• Acar mentimun cabai rawit
• Saus sambal
• Bawang goreng

• Kerupuk
• Daun seledri

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan udang, ayam, dan bakso, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan air, garam, dan merica, didihkan. Tambahkan wortel, kol,
dan daun bawang, aduk.
3. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan tepung sagu/maizena,
masukkan mie, masak sebentar, angkat.
4. Sajikan hangat dengan acar mentimun cabai rawit dan saus sambal.

250