Page 245 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Fenina Nekita T

NIM : 5223540007

MIE SOTO MENDAWAI

Bahan :

• 300 gr dada ayam
• 800 m air
• 1 batang serai
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 lembar daun jeruk
• 3 siung bawang putih
• 100 gr bihun
• 50 gr taoge
• Garam dan merica
• Minyak goreng

Pelengkap :

• 2 batang daun bawang
• 2 sdm bawang goreng

Cara Membuat :

1. Rebus ayam bersama serai, kunyit, jahe, daun jeruk, bawang putih,
garam, dan merica hingga harum
2. Goreng ayam hingga Goldenbroud, suwir suwir. sisihkan.
3. Tata mi, bihun, dan taoge di mangkuk saji. siram dengan kuah panas
lalu taburkan ayam suir dan pelengkap sajikan dengan sambal

245