Page 248 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Husna Lalita
NIM : 5223240016

BIHUN BENDO GORENG BUMBU KARE

Bahan :

• 100 g mi bendo kering, rebus,
tiriskan
• Sedikit merica
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 100 g kol, iris halus
• 150 g udang kupas, cincang
• 1 btg serai
• 1 btr telur ayam, kocok
• 2 lbr daun salam
• Sedikit garam
• 1 iris lengkuas, memarkan

Bumbu yang dihaluskan :
• 1 sdm irisan bawang merah
• 1 iris jahe
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1 iris kunyit
• 1 iris kencur
• 2 btr kemiri

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu yang dihaluskan, serai, daun salam, dan lengkuas,
masukkan udang dan kol, aduk rata.
2. Beri garam, merica, masukkan mi bendo, aduk rata.
3. Terakhir masukkan telur yang sudah dibuat orak-arik, aduk rata, angkat.
4. Hidangkan.

248