Page 242 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Dhea Rivani Gultom

NIM : 5223240020

MIE GORENG BAKSO AYAM

Bahan :

• 500 gram mie kuning basah
• 2 lembar kol, iris
• 3 batang sawi hijau, potong-potong
• 5 butir bakso sapi, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang daun seledri, iris
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 5 sdm kecap manis Taburan :
• 100 ml air bawang goreng
• 2 sdm minyak, untuk menumis seledri
• 2 butir telur, buat orak-arik ayam suwir
Bumbu Halus : daun bawang

• 3 siung bawang putih Pelengkap :
• 5 siung bawang merah timun
• 5 buah cabai tomat
• ½ sdt garam selada

Cara Pembuatan :

1. Panaskan minyakm buat telur orak-arik lalu sisihkan.
2. Panaskan kembali minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga
harum. Masukkan bakso lalu masak sebentar, tuang air, didihkan.
Tambahkan kol, sawi, dan mie, masak hingga bumbu menyatu,
Tambahkan kecap, telur orak-arik, lalu aduk rata, masak sebentar lalu
angkat.
3. Sajikan masakan dengan taburan ayam suwir dan bawang goreng lalu
tambahkan juga pelengkap timun dan tomat yang dialasi selada.

242