Page 327 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Patricia Angelica Br. Nadapdap

NIM : 5221240018

MIE GORENG TEK TEK

Bahan :

• 150 gr mie ayam, siram air hangat dan tiriskan
• 3 batang sawi hijau, potong-potong
Bumbu yang Dihaluskan :
• 3 butir bakso ayam, iris
• 2 siung bawang putih
• 50 gram udang
• 2 siung bawang merah
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1sdt garam
• ½ sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 100 ml air
• 2 sdm minyak
• 1 butir telur ayam, buat orak-arik

Cara Membuat :

1. Mi basah, siram air panas dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, buat telur orak-arik, sisihkan
3. Panaskan kembali minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
Masukkan bakso, dan udang masak sebentae, tuang air, didihkan.
Tambahkan sawi, dan mi, masak hingga bumbu menyatu. Tambahkan
kecap manis dan orak-arik telur, aduk rata, masak sebentar dan angkat.
4. Sajikan hangat taburi dengan bawang goreng, lengkapi dengan bawang
goreng, lengkapi dengan cabai rawit, dan kerupuk

327