Page 72 - Flipbook Resep Prodi Gizi
P. 72
Nama : Rubiati Ningsih
NIM : 5223540034
SUP BENING ASEM
Bahan :
- 250 gr ayam
- 500 ml air
- 1 sdm minyak
- ½ ptg tomat
- 50 g wortel, potong serong
- 3 buah belimbing sayur
- 25 g kapri
Bahan halus :
- 2 siung Bawang merah
- 1 siung Bawang putih
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
Pelengkap :
- ½ btg daun bawang
- 1 sdm bawang goreng
Cara Membuat :
1. Timis bawang merah, bawang ptuh, dan tomat hingga harum.
Tambahkan ayam, aduk hingga ayam berubah warn.
2. Tuangkan air, didihkan. Tambahkan wortel, belimbing sayur,garam
dan merica. Masak sampai ayam empuk.
3. Masukkan kapri dan daun bawang. Masak bentar,angkat dan
sajikan.
72
