Page 19 - E-modul berbasis Flipbook Materi Bumbu Dasar
P. 19

12


               c.  Ayam Bakar Bumbu Rujak









                                                                       Apa saja bahan utama

                                                                       yang digunakan dalam
                                                                          pembuatan AYAM

                                                                           BAKAR BUMBU
                                                                                RUJAK?


                     Gambar 9. Ayam Bakar Bumbu Rujak
                         Sumber:https://images.app.g
                          oo.gl/EtCshXFjzctzQvBG7





























                      ❖  Makanan khas Jawa Timur.

                      ❖  Memiliki citarasa pedas, manis dan gurih.

                      ❖  Hidangan ini disebut bumbu rujak karena selain

                         menggunakan bumbu dasar merah, juga

                         menggunakan banyak rempah-rempah lain,

                         termasuk gula jawa yang umumnya digunakan

                         dalam pengolahan saus rujak buah.
   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24