Page 9 - VETNESIA EDISI 34
P. 9
FOKUS UTAMA
Animal Welfare di haus, bebas dari rasa takut dan
penderitaan, bebas dari rasa
Peternakan Itik ketidaknyamanan, bebas dari sakit,
luka dan penyakit serta bebas
mengekspresikan perilaku normal
Tradisional dan alamiahnya.
Penerapan Animal Welfare pada
Peternakan Itik Tradisional
Oleh : Drh. Karunia Maghfiroh, M. Si Bebas dari rasa lapar dan
haus dapat diterapkan dengan
Penulis adalah pengurus PDHI Cabang Lampung
memberikan pakan yang sesuai
Kesejahteraan ternak adalah kualitas dan kuantitasnya bagi itik.
Sudah tau belum penerapan Itik petelur fase layer (umur lebih
animal welfare di peternakan itik hal yang harus dipenuhi agar dari 22 minggu) membutuhkan
tradisional? Meski sederhana, ternak dapat hidup dengan baik, pakan dengan kadar protein 15 –
peternakan itik tradisional tetap aman dan nyaman. Ternak yang 17 % dan energi metabolis (EM)
menerapakan animal welfare. Itik terpenuhi kebutuhannya dengan 2.900 Kkal/kg. Pemberian pakan
adalah salah satu ternak unggas baik maka kualitas hidupnya akan dilakukan 2 (dua) kali sehari pagi
yang telah banyak dibudidayakan baik sehingga diharapkan performa dan sore hari sedangkan pada
oleh masyarakat Indonesia, baik dan produktivitas meningkat dan siang hari dapat diberikan hijauan
sebagai penghasil daging maupun pada akhirnya pendapatan berupa eceng gondok ataupun
telur. Menjamurnya kuliner peternak pun akan meningkat. kangkung yang dicacah. Sebagian
berbahan dasar daging itik dan Kesejahteraan ternak besar peternak itik tradisional
telur itik membuka peluang usaha dipandang oleh sebagian memberikan pakan berupa limbah
budidaya itik yang baik sesuai masyarakat sebagai hal yang sulit makanan rumah tangga, sedikit
animal welfare agar performans untuk diterapkan dan mahal dedak yang diperoleh dari pabrik
produksi itik meningkat. harganya. Penerapan prinsip ini padi disekitarnya dan limbah
Umumnya itik dibudidayakan dianggap membutuhkan peralatan sayuran hasil pertanian. Untuk itu,
secara tradisional dengan peternakan yang canggih dan pemberian pakan itik di peternakan
kapasitas pemeliharaan 100 – 500 mahal serta menyulitkan tradisional perlu diperhatikan agar
ekor. Sistem pemeliharaan itik penerapannya pada sistem sesuai dengan kualitas dan
dilakukan dengan metode pemeliharaan. Padahal penerapan kuantitasnya.
ekstensif (digembalakan) dan semi prinsip kesejahteraan ternak Tempat pakan dan minum
intensif (di kandang dan adalah hal yang murah dan dapat berupa ember bekas
digembalakan). Sistem gembala sederhana, juga sebagai bentuk ataupun dibuat dari bambu yang
memanfaatkan sumber pakan itik berperilaku ihsan pada hewan/ terbuka pada bagian atasnya. Air
yang berasal dari hasil panen pada ternak yang dimanfaatkan minum diberikan secara adlibitum
sentrasentra penanaman padi. manusia. agar itik tidak dehidrasi. Menuurt
Prinsip kesejahteraan ternak
secara umum terdiri dari 5 asas Nuruddin et al., (2020), tanda
Animal Welfare tanda dehidrasi pada itik yaitu
yaitu bebas dari rasa lapar dan
Oktober 2021 9
