Page 10 - HIDANGAN PELENGKAP_Neat
P. 10
PETA KEDUDUKAN MODUL
Dasar -Dasar Kuliner SEMESTER I
Proses Bisnis Industri Penerapan pelayanan prima
Kuliner (excellent service) pada
industri kuliner
Perkembangan bidang
kuliner secara global dan Pelaksanaan Kebersihan,
perkembangan teknologi Kesehatan, Keselamatan,
yang berkaitan dengan dan Kelestarian
bidang kuliner Lingkungan/Cleanliness
Health Safety
Environmental
Sustainability
Profesi dan kewirausahaan
di bidang kuliner
(foodpreneurs dan job-site)
Hidangan Pelengkap
x
