Page 14 - HIDANGAN PELENGKAP_Neat
P. 14
PEMBELAJARAN
A. Deskripsi
Modul hidangan pelengkap merupakan modul yang berisi materi mengenai
hidangan pelengkap yang harus dipelajari pada mata pelajaran Dasar-Dasar Kuliner.
Modul ini berisi tentang seputar hidangan pelengkap, mengenai pengertian hidangan
pelengkap, fungsi hidangan pelengkap, jenis jenis hidangan pelengkap, cara membuat
hidangan pelengkap dan alat yang digunakan untuk membuat hidangan pelengkap.
B. Kegiatan Belajar
Peta konsep
Hidangan Pelengkap
Pengertian Hidangan
Pelengkap
Fungsi Hidangan Pelengkap
Jenis- Jenis Hidangan
Pelengkap, Bahan Cara
Membuat Hidangan Pelengkap
Alat Membuat Hidangan
Pelengkap
3
