Page 11 - HIDANGAN PELENGKAP_Neat
P. 11
GLOSARIUM
Gami : salah satu jenis sambal khas dari Bontang, Kalimantan Timur.
Jingking : jenis hewan laut yang hidup di pantai, dan kerap disebut kepiting kecil.
Laron : bagian dari koloni rayap yang menjaga siklus hidup mereka.
Pelengkap : yang dipakai untuk melengkapi apa yang kurang atau untuk
melengkapkan.
Sambal : makanan pelengkap dengan bahan utama dari cabai yang dilumatkan.
xi
