Page 58 - HIDANGAN PELENGKAP_Neat
P. 58
Video pembuatan kerupuk mawar :
Sumber : akar renyah/kerupuk rambak citarasa
b) Kerupuk Bawang
Kerupuk Bawang adalah salah satu jenis kerupuk yang terbuat dari
adonan tepung tapioka yang dicampur dengan bawang putih yang
dihaluskan, memberikan cita rasa bawang yang khas dan gurih.
Proses pembuatannya dilakukan dengan
mengukus adonan hingga matang,
kemudian diiris tipis dan dijemur hingga
kering sebelum akhirnya digoreng dalam
minyak panas hingga mengembang dan
renyah.
Gambar 3. 81 Kerupuk Bawang
Sumber : bukalapak.com
Video pembuatan kerupuk bawang :
Sumber : Dapur mamabila
c) Kerupuk Udang
Kerupuk Udang adalah jenis kerupuk yang terbuat dari campuran
tepung tapioka dan udang yang dihaluskan, memberikan rasa
udang yang khas dan gurih.
47
