Page 78 - HIDANGAN PELENGKAP_Neat
P. 78
F. Tugas Diskusi
Klik “LINK SOAL” dibawah ini untuk mengerjakan soal !
‘’LINK SOAL’’
Petunjuk pengerjaan soal !
1. Untuk membantu anda dalam menguasai materi hidangan pelengkap, maka
kerjakanlah tugas di bawah ini secara berkelompok !
2. Berkelompoklah dengan kelompok yang sudah dibentuk (3-4 orang per
kelompok) !
3. Klik link yang tertera dalam modul !
4. Berdoalah sebelum mengerjakan !
5. Tulislah nama anggota kelompok, nomor absen dan kelas !
6. Cermati soal yang tertera !
7. Jawablah pertanyaan yang ada pada soal dengan hasil diskusi kelompok !
8. Periksa kembali jawaban sebelum disubmit !
9. Apabila sudah selesai mengerjakan dan sudah memeriksa kembali jawaban yang
telah dituliskan maka submit hasil kerja kelompok !
Soal
1. Jelaskan apa yang kamu ketahui tentang hidangan pelengkap ? (Skor 10)
2. Perhatikan gambar di bawah ini !
a. Apa nama hidangan di atas ? Jelaskan (Skor 20)
b. Sebutkan apa saja pelengkap yang ada pada gambar di atas ! (Bedakan
berdasarkan kategori pelengkap basah/kering) (Skor 15)
3. Jelaskan fungsi hidangan pelengkap yang ada pada gambar di atas sesuai dengan
jenis pelengkapnya ! (Skor 15)
4. Tentukan resep membuat hidangan pelengkap yang ada di atas ! Nama bahan
pelengkap, bahan & cara membuat ! (Skor 20)
67
