Page 30 - E-MODUL SUGAR DOUGH_Neat
P. 30
e. Spatula
Alat ini digunakan untuk mengaduk dan mencampurkan
adonan atau mengumpulkan sisa-sisa adonan yang berada di
dalam mixer.
Gambar 25. Spatula
Sumber: detikFood.com, 2021
f. Meja Kerja
Alat ini dugunakan sebagai meja tempat beraktifitas membuat
persiapan untuk proses pembuatan adonan hingga penyajian.
Gambar 26. Meja Kerja
Sumber: Horekamall.net, 2020
g. Pastry Brush
Alat ini digunakan untuk mengoles loyang yang digunakan
sebagai tempat atau wadah untuk memanggang adonan.
Gambar 27. Pastry Brush
Sumber : Pinterest, 2023
h. Spuit / Tube
Tube ini digunakan untuk mencetak adonan sugar dough.
Gambar 28. Spuit
Sumber: tokoperalatankue.com, 2021
E-MODUL SUGAR DOUGH Materi Isi 25
