Page 573 - Chimie organique - cours de Pau 2- Brigitte Jamart

Partie Il ■ Chimie organique descriptive

ace à la dégradation de notre environnement, aux changements climatiques globaux et à la diminution
Fdes réserves de matières premières fossiles, une prise de conscience internationale récente initie un
changement fondamental dans la façon de considérer notre consommation et notre mode de vie. Nos atti-
tudes quotidiennes destructrices pour la planète et productrices de déchets devront évoluer dans un avenir
proche vers des comportements responsables et respectueux vis-à-vis del'environnement.
Bien entendu, la chimie en général et l'industrie chimique en particulier ont un rôle fondamental à jouer
dans ce grand challenge. Durant toute sa phase d'expansion, l'industrie chimique a produit et libéré des
quantités importantes et incontrôlées de déchets, de polluants pour les sols, les airs et l'eau ce qui a contribué
à la dégradation non seulement del'environnement mais aussi de son image auprès du public. Depuis la fin
du XX siècle, une façon nouvelle de concevoir la chimie est apparue qui, d'année en année se développe
et tend à devenir une nouvelle norme. Cette « nouvelle chimie », plus respectueuse del'environnement et
del'expérimentateur, se nomme chimie verte. Selon ses principes, une réaction n'est plus seulement carac-
térisée par son rendement chimique ou son prix de revient mais aussi par son impact environnemental, la
toxicité et la nocivité des produits et auxiliaires, l'origine de ses matières premières, son coût énergétique...
La chimie verte propose donc aux chimistes une nouvelle façon de raisonner, de travailler, de pratiquer leur
science. Son essor est lié à la prise de conscience collective que chacun de nous est acteur face à la dégrada-
tion de notre environnement et qu'il est impératifde protéger notre planète dans un esprit de développement
durable.

25.1 LES PRINCIPES DE LA CHIMIE VERTE

La chimie verte se décline en 12 principes décrits par deux chimistes américains Anastas et Warner.
1. prévention : mieux vaut produire moins de déchets que de chercher à les éliminer
2. économie d'atome: maximiser l'incorporation des atomes contenus des produits de départ dans
le produit de réaction
3. synthèses chimiques moins nocives : minimiser l'utilisation ou la production de produits
toxiques pour les humains et pour l'environnement
4. conception de produits chimiques plus sécuritaires : les produits seront conçus de façon à
remplir leur fonction primaire en minimisant leurs effets annexes (toxicité)
5. solvants et auxiliaires plus sécuritaires : supprimer ou utiliser des substances moins toxiques
comme solvants et agents auxiliaires
6. amélioration du rendement énergétique: utiliser quand c'est possible des conditions réaction-
nelles de température et de pression correspondant aux conditions ambiantes
7. utilisation de matières premières renouvelables : favoriser les matières premières issues de la
biomasse
8. réduction de la quantité de produits dérivés : éviter les étapes réactionnelles inutiles
9. catalyse : avoir recours le plus possible à des procédés catalytiques
10. conception de substances non persistantes : produits chimiques conduisant à des produits de
dégradation non persistante, produits biodégradables
11. analyse en temps réel de la lutte contre la pollution: suivi des réactions optimisées afin d'éviter
les accidents et la production de produits dangereux
12. chimie plus sécuritaire pour prévenir les accidents : produits chimiques conçus de façon à
limiter les accidents (explosion, incendie, rejet...)

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