Page 33 - LEMBAR KEGIATAN MAHASISWA (LKM) MODEL PEMBELAJARAN INKUIRI TERINTEGRASI ETNOSAINS

sekunder sebagi obat tradisional untuk berbagai penyakit
secara bijaksana.
b) Mengembangkan sikap kinerja ilmiah seperti menggunakan
ilmu pengetahuan prosedural pada kinerja ilmiah untuk isolasi
dan identifikasi senyawa metabolit sekunder dari sampel
ekstrak tanaman hutan tropis Indonesia.

C. LANDASAN TEORI

1. Metabolit Primer, Sekunder dan Keberagamannya
Biosintesis merupakan proses pembentukan suatu metabolit
(produk metabolisme) dari molekul yang sederhana hingga menjadi
molekul yang lebih kompleks yang terjadi pada organisme.
Metabolisme pada mahluk hidup dapat dibagi menjadi metabolisme
primer dan sekunder. Metabolisme primer menghasilkan metabolit
primer sedangkan metabolisme sekunder menghasilkan metabolit
sekunder. Polisakarida, protein, lemak dan asam nukleat merupakan
penyusun utama dari makhluk hidup karena itu disebut metabolit
primer.
Sedangkan hasil dari proses metabolisme sekunder adalah
metabolit sekunder. Adapun metabolit primer dan sekunder termasuk
kedalam senyawa organik. Pada saat ini beberapa tanaman dapat
dimanfaatkan sebagai obat tradisional karena kandungan metabolit
sekunder tertentu. Dengan demikian, jika suatu tanaman mengandung
senyawa metabolit tertentu, maka mempunyai bioaktifitas tertentu.
Senyawa metabolit sekunder yang meliputi alkaloid, steroid, flavonoid,
terpenoid, tanin dan saponin. Kandungan senyawa metabolit sekunder
dalam suatu tanaman dapat diketahui dengan suatu metode pendekatan
yang dapat memberikan informasi adanya senyawa metabolit sekunder.
Salah satu metode yang dapat digunakan adalah metode skrinning
fitokimia (Harborne, 1987). Pada tumbuhan itu sendiri, disamping
memetabolisme bahan-bahan yang dibutuhkan untuk tumbuh dan
berkembang biak juga memetabolisme senyawa lain yang tidak
digunakan untuk tumbuh dan berkembang biak tetapi mempunyai
bioaktifitas tertentu, zat yang demikian ini disebut metabolit sekunder.
Zat yang termasuk metabolit sekunder dalam tumbuhan digolongkan
atas: kimia steroid, terpenoid, flavonoid, fenolik, saponin, tanin dan

20 | Buku Lembar Kerja Mahasiswa Kegiatan

20 | BUKU LEMBAR KERJA MAHASISWA