Page 33 - Manajemen Distribusi Penyelenggaraan Makanan
P. 33
Tipe Pelayanan Oriental Service
1. Tamu duduk berhadap hadapan didepan
meja.
2. Makanan dipersiapkan dan diporsikan
diruang produksi makanan.
3. Makanan disajikan dimeja secara lengkap.
4. Tamu mengambil sendiri hidangan sesuai
keinginannya.
