Page 23 - Informe Final JG SEMINARIO
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Funciones:
Además de ayudar al cuerpo a absorber el calcio, la vitamina D también ayuda a mantener la
cantidad adecuada de calcio y fósforo en la sangre.
Fuentes alimenticias:
Productos lácteos, pescado, ostras, cereales enriquecidos, margarinas.
4.5.3.5.9 Vitamina E
Funciones:
Antioxidante que protege el tejido corporal del daño causado por los radicales libres. Es importante
en la formación de glóbulos rojos y ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K. En niveles bajos puede
ayudar a proteger el corazón.
Fuentes alimenticias:
Germen de trigo, maíz, nueces, semillas, aceitunas, espinacas, espárragos, aceites vegetales de
maíz, girasol, soja, semilla de algodón.
4.5.3.5.10 Vitamina K
Funciones:
Sin ella la sangre no coagularía. Ayuda a mantener los huesos fuertes durante la vejez.
Fuentes alimenticias:
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