Page 58 - Informe Final JG SEMINARIO

Nombre de la persona Rosicely Ruiz Rodas
entrevistada
Parentesco con el estudiante Prima
Edad del entrevistado 28 años
Sexo del entrevistado Femenino

¿Qué alimentos se producen en su Durazno, manzana, maíz, pera, papa,
comunidad?
zanahoria, cebolla, chile pimiento
Disponibilidad ¿Qué alimentos no se producen en la Papaya, melón, piña, sandía, fresa, mora,
comunidad, pero son comercializados?
berenjena, apio
No
¿Han tenido problemas con algún
desastre natural que haya afectado la
alimentación de la familia o de la
comunidad?

¿Cómo es la infraestructura (carreteras) Las calles están pavimentadas
para el acceso a los alimentos en su
comunidad?
Acceso ¿Cómo son las condiciones de empleo o Buenas

ingreso familiar?
¿Cómo es el comportamiento de los Altos
precios de los alimentos?

¿Qué alimentos se cocinan para la Verduras, hortalizas, frutas, pescado, res,
familia? pollo, cereales
¿Cómo se preparan los alimentos?
Cocidos, a la plancha o al horno
Consumo ¿Qué hábitos, costumbres y tradiciones El consumo de alimentos en horarios
específicos con la familia
relacionadas con la alimentación se
siguen practicando?
¿Existe influencia externa relacionada a No
la alimentación?

¿Qué enfermedades son las más Gripe, infecciones intestinales, laringitis.
frecuentes?

biológica
Utilizació ¿De dónde obtenían el agua para el Potable
consumo?
n
¿Cuáles son los servicios de salud con Centros de salud y hospitales privados y
los que se cuenta hoy día? públicos.

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