Page 24 - E-Modul Flipbook Sup dan Soto Indonesia_Neat

Asal
No. Nama dan Foto Deskripsi
Daerah
16. Sup Senerek Magelang, Berbahan utama daging sapi,
Jawa kuahnya bening dan encer
Tengah Kuah Kaldu sapi, bumbu,
dasar putih
Isi Daging sapi,
kacang merah,
wortel, bayam
Pendamping Sambal rawit,
Sumber:
http://tinyurl.com/2d jeruk nipis
bhpxwa Hiasan Seledri
Taburan Bawang merah
goreng
17. Bebalung Buntut Lombok, Berbahan utama buntut sapi,
Nusa kuahnya bening dan encer
Tenggara Kuah Kaldu sapi, bumbu
Barat dasar putih
Isi Buntut sapi,
wortel, kembang
kol
Pendamping Sambal rawit,
Sumber:
https://tinyurl.com/57 kerupuk, jeruk
kz5uxs nipis
Hiasan -
Taburan Bawang merah
goreng, loncang
18. Palubasa Makassar Berbahan utama daging sapi,
kuahnya berwarna kemerahan
dan encer

Kuah Kaldu sapi, bumbu
dasar merah

Isi Daging & tetelan
sapi

Sumber: Pendamping Kuning telur
http://tinyurl.com/2k mentah, sambal
82h6ye rawit, jeruk nipis
Hiasan -
Taburan Loncang, bawang
merah goreng

14