Page 27 - E-Modul Flipbook Sup dan Soto Indonesia_Neat
P. 27
Asal
No. Nama dan Foto Deskripsi
Daerah
7. Laksan Sumatra Berbahan utama ikan tenggiri,
Selatan kuahnya kental dan berwarna
merah
Kuah Santan, bumbu
dasar merah
Isi Laksan (pempek
ikan tenggiri)
Sumber: Pendamping Sambal rawit,
https://tinyurl.com/2y kerupuk, jeruk
9saeu8 nipis
Hiasan -
Taburan Bawang merah
goreng, kucai
8. Sup Ikan Gurame Jawa Barat Berbahan utama ikan gurami,
kuahnya encer dan bening
Kuah Kaldu ikan gurame
Isi Ikan gurami, daun
kemangi, tomat,
cabai rawit
Pendamping Sambal rawit,
kerupuk
Sumber:
https://tinyurl.com/3p Hiasan Daun kemangi
z8c4ss Taburan Bawang merah
goreng
9. Sup Tude Kuah Asam Manado, Berbahan utama ikan kembung,
Sulawesi kuahnya encer dan bening
Utara Kuah Kaldu ikan
kembung, bumbu
dasar putih
Isi Ikan kembung,
kemangi, tomat
Pendamping Sambal rawit,
Sumber:
https://tinyurl.com/22 kerupuk, jeruk
auh5vh nipis
Hiasan Daun kemangi,
cabai merah
Taburan Bawang merah
goreng
17
