Page 54 - E-Modul Flipbook Sup dan Soto Indonesia_Neat
P. 54
Daerah
No. Nama dan Gambar Deskripsi
Asal
73. Sasak Soto Nangka Soto berbahan utama nangka
muda dan iga sapi
Kuah Kaldu sapi, kelapa
parut sangria, dll
Isi Nangka muda,
daging, iga sapi,
cabai hijau
Pendamping Sambal rawit, jeruk
Sumber:
http://tiny.cc/jnjcvz nipis, kerupuk
Hiasan Cabai merah, tomat
iris
Taburan Bawang merah
goreng
74. Bugis Coto Makassar Berbahan utama daging sapi,
kuahnya kecoklatan dan kental
Kuah Kaldu sapi, kacang
tanah, bumbu dasar
merah
Isi Daging, jeoran sapi
Pendamping Sambal rawit, jeruk
nipis, emping
Sumber:
https://shorturl.at/moI Hiasan -
N6 Taburan Loncang, bawang
merah goreng
75. Minahasa Soto Ayam Bersantan Berbahan utama ayam, kuahnya
warna kuning dan kental
Kuah Santan, bumbu
dasar kuning
Isi Ayam suwir,
kentang
Pendamping Perkedel, sambal
rawit, jeruk nipis,
Sumber:
http://tinyurl.com/5e4 emping
mudaz Hiasan Irisan tomat merah
Taburan Bawang merah
goreng & loncang
44
