Page 51 - E-Modul Flipbook Sup dan Soto Indonesia_Neat
P. 51
Daerah
No. Nama dan Gambar Deskripsi
Asal
64. Madura & Soto Madura Berbahan utama daging sapi,
Osing kuahnya kuning dan encer
Kuah Kaldu sapi, bumbu
dasar kuning
Isi Daging sapi
Pendamping Sambal rawit,
kerupuk udang,
Sumber: jeruk nipis
https://tinyurl.com/37 Hiasan -
wmv3va Taburan Bawang merah
goreng, seledri
65. Madura & Soto Ayam Berbahan utama daging ayam,
Osing kuahnya berwarna kuning dan
encer
Kuah Kaldu ayam,
bumbu dasar
kuning
Isi Ayam suwir, bihun
Pendamping Telur pindang,
Sumber:
https://tinyurl.com/2d kentang goreng,
mhbtxf sambal rawit, jeruk
nipis, tomat
Hiasan Seledri
Taburan Bawang merah
goreng
66. Madura & Soto Daging Berbahan utama sapi, kuahnya
Osing berwarna kuning dan encer
Kuah Kaldu sapi, bumbu
dasar kuning
Isi Daging sapi
Pendamping Telur rebus, sambal
rawit, jeruk nipis,
Sumber: kerupuk
https://tinyurl.com/y2y Hiasan -
cpejy Taburan Bawang merah
goreng, seledri
41
